以北崎當地出產的紅茶葉為原料，利用地下 200 公尺的天然水萃取而成的紅茶水，再搭配以當地出產的 Nanko 梅子釀製而成的梅子酒。 紅茶的濃郁香氣和苦澀味，與梅酒的清香和甘甜達到完美平衡。 建議冷藏後飲用，可直接飲用或加冰，或溫飲 (約 40°C)。
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